Cùng cơm gà Hải Phòng lăn vào bếp làm gà xào hạt điều cực ngon

Sing Chicken là quán cơm gà Hải Phòng chuyên về các món ăn ngon làm từ gà được nhiều người yêu thích trong nhiều năm qua. Nếu bạn quá chán với các món ăn thông thường như gà hấp, gà rán thì hôm nay, hãy cùng Cơm gà Hải Phòng khám phá cách làm gà xào hạt điều cực kỳ dinh dưỡng và lạ miệng cho gia đình mình nha. 

1. Nguyên liệu làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng

• 500g thịt ức gà (gà ta hoặc gà đùi)

• 1/2 cup hạt điều (được rang vàng)

• 1 hành tỏi (băm nhuyễn)

• 1 củ hành tây (thái mỏng)

• 1/2 cà chua (thái miếng)

• 1/2 củ cà rốt (thái mỏng)

• 1/2 ớt đỏ (thái lát mỏng)

• 2 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng canh dầu ăn

• 1/2 muỗng cà phê đường

• 1/4 muỗng cà phê hạt nêm

• Tiêu, muối và gia vị theo khẩu vị

Nguyên liệu làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng 

Để chọn hạt điều ngon, bạn có thể tham khảo các gợi ý sau đây:

• Hình dạng và kích thước: Chọn những hạt điều có hình dạng đẹp, không bị méo mó hay bị vỡ. Kích thước của hạt điều nên đồng đều, không quá nhỏ hoặc quá to.
• Màu sắc: Hạt điều ngon thường có màu vàng nâu đẹp, đồng đều trên toàn bộ hạt. Tránh chọn hạt có màu sắc khác nhau hoặc có vết mốc.
• Hương vị: Khi mua hạt điều, bạn có thể thử một ít để cảm nhận hương vị. Hạt điều ngon thường có mùi thơm đặc trưng, hậu vị béo ngậy.
• Độ tươi: Chọn hạt điều có độ tươi cao. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nếm thử hạt điều. Hạt tươi sẽ có vị ngọt tự nhiên và không có hương vị khó chịu.
• Đóng gói: Chọn hạt điều được đóng gói kín đáo, bảo quản trong túi hoặc hộp chắc chắn để đảm bảo chất lượng và độ tươi của hạt.
• Nguồn gốc: Chọn hạt điều từ các nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng. Điều này giúp bạn đảm bảo rằng hạt điều đã trải qua quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản đúng cách.

Bí quyết chọn hạt điều ngon - Cơm gà Hải Phòng 

Lưu ý rằng hạt điều tươi ngon có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn. Hãy chọn hạt điều chất lượng để đảm bảo sự thưởng thức tuyệt vời của món ăn.

2. Cách làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng

2.1. Sơ chế nguyên liệu 

• Rửa sạch thịt gà và cắt thành miếng vừa.

• Rang vàng hạt điều trên chảo không dầu đến khi thơm và có màu vàng đều. Sau đó, để hạt điều sang một bên.

• Chuẩn bị các loại rau và gia vị, thái nhỏ và để riêng.

Rang hạt điều làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng 

2.2. Xào thịt gà

• Đun nóng dầu ăn trong một chảo lớn. Khi dầu đã nóng, cho tỏi vào phi thơm.

• Tiếp theo, cho thịt gà vào chảo và xào cho đến khi thịt gà chín và có màu vàng đẹp. Vặn nhỏ lửa để thịt chín đều mà không bị cháy.

• Thêm hành tây, cà rốt, cà chua và ớt đỏ vào chảo. Tiếp tục xào trong khoảng 2-3 phút cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.

• Tiếp theo, cho hạt điều đã rang vào chảo và trộn đều với các thành phần khác.

Xào thịt gà làm gà xào hạt điều - Cơm gà Hải Phòng 

2.3. Nêm nếm gia vị  

• Thêm nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu và muối vào chảo. Khuấy đều để gia vị thấm đều vào món ăn.

• Nếu cần, bạn có thể thêm một ít nước để tạo thành nước sốt và tránh món ăn bị khô.

• Tiếp tục xào trong vài phút cuối cùng để các hương vị hòa quyện và món ăn

2.4. Trình bày món ăn 

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình mình đó. 

Món ngon gà xào hạt điều đã hoàn thành - Cơm gà Hải Phòng ​​​​​​​

Trên đây, Cơm gà Hải Phòng đã chia sẻ với các bạn công thức làm món gà xào hạt điều cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và đặc biệt lạ miệng với nhiều người. Hy vọng Cơm gà Hải Phòng đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Để thưởng thức các món ăn ngon về gà, hãy liên hệ ngay với chúng mình để được tư vấn và đặt bàn nhé! 

Sing Chicken

Sing Chicken với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, dưới đôi bàn tay tài hoa của những đầu bếp có bề dày kinh nghiệm cao của 3AE Group đã tạo ra những món ăn thơm ngon chuẩn vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Nếu ai đã từng được thưởng thức ẩm thực Singapore thì sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị không thể nào quên đó tại Sing Chicken. 

Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng có rất nhiều các món truyền thống của Việt Nam đến những món ăn được đầu bếp tại đây sáng tạo ra mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác. Bên cạnh đó là không gian được trang trí bắt mắt với tông vàng mang đến không khí ấm cúng khi được cùng thưởng thức món ngon bên cạnh những người thân yêu hay bạn bè. Chắc chắn đây sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ không thể quên nếu đã thưởng thức.

SING CHICKEN - Thuộc chuỗi nhà hàng 3AE Group

Hotline: 0904 234 008

Facebook: https://www.facebook.com/comgasingapore.3ae

Địa chỉ:

22F Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng - 0225 351 5228

116 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng - 0225 883 2116

Tầng 1 TTTM AEON Mall Hải Phòng Lê Chân - 0225 363 6188